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Passeport13 - - Commerce - Industrie - Services
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Conserverie de sardines Ferrigno
L'entreprise familiale Ferrigno regroupe 3 générations de pêcheurs et est à ce jour l'unique conserverie de poissons française de la façade méditerranéenne.
Elle est située à Port Saint-Louis-du-Rhône, à mi-distance entre Marseille et Sète. Elle possède son propre armement de pêche basé à moins de 100 mètres de ses ateliers. Elle s'est récemment diversifiée en se lançant dans la confection de plats cuisinés.
Programme
Présentation de l'entreprise et découverte du conditionnement des poissons
Visite des installations : chambres froides, piscine de saumure pour congeler les poissons, atelier de découpe de sardines (manuelle ou mécanique), et mise en boite sur machines industrielles (travail à la chaîne)...
Ferrigno S-A
Zone Industrielle
13230 Port-Saint-Louis-du-Rhône
http://www.ferrignosa.com |
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